À la carte

Förrätter

Grönsallad med Dijon-vinaigrette 9€

Saftade tomater med kikärtor, ricotta och oliver 14€

Purjolökpaj smaksatt med tryffel, färsk getost och päron 16€

Eggs Royale: kallrökt lax med pocherat ägg, hollandaise och mormorsgurka 19€

Tempura på lake med kålrabbi, gräddfil och pepparrot 16€

Räkcocktail med fänkål, hjärtsallad, forellrom och Piment d’Espelette 21€

Stekta kammmusslor à la grenobloise med blomkål, bacon och hasselnötter 25€

Traditionell tartarbiff (FI) 17/27€

Ankrillette med pocherat äppel, pistaschnötter, rökt grissida och frisésallad (FR) 15€

 

Huvudrätter

Varm getostsallad med gul- och rödbeta och pistaschnötter 21€

Marrokansk sallad med kryddad lammfärs, pärlcouscous, lammfärs, aubergine, pinjenötter och yoghurtdressing (FI) 23€

Svamplasagne med rucolasallad 25€

Gäddkveneller med kräftsås, spenat och schalottenlök 27€

Halstrad röding med sauce maltaise, endive, mandel och pommes frites 29€

Stekt torskrygg med räkor, ägg, pepparrot och brynt smör 35€

Ibérico gris ytterfilé med broccolini, ugnspotatis, chorizo och sherrysås (ES) 26€

Kalvischnitzel med schalottenlök, kapris, citron och fänkål- och roquefortsallad (NL) 31€

Châteaubriand Café de Paris med hjärtsallad och pommes frites (FI) 49€

Efterrätter

Franska ostar med körsbärssylt 14€

Svartvinbärssorbet med en skvätt champagne 13€

Karamelliserad ananas med rom och vaniljglass 11€

Apelsinkaka med färskostmousse och citrussallad 12€

Chokladpaj med kinuski och vispgrädde 15€

Choklad petits fours 10€

MENYER

MENU ALEXANDERPLATS  52€

Traditionell tartarbiff  (FI)

***

Gäddkveneller med kräftsås, spenat och schalottenlök

***
Apelsinkaka med färskostmousse och citrussallad

Vinmeny 44€

MENU ESPLANADE 54€

Purjolökpaj smaksatt med tryffel, färsk getost och päron

***

Halstrad röding med sauce maltaise, endive, mandel och pommes frites

***
Karamelliserade ananas med rom och vaniljglass

Vinmeny 46€

MENU BENSOW 69€

Eggs Royale: kallrökt lax med pocherat ägg, hollandaise och mormorsgurka

***   

Châteaubriand Café de Paris med hjärtsallad och pommes frites (FI)
***

Chokladpaj med kinuski och vispgrädde

Vinmeny  52€