À la carte
Alkuruoat
Vihreä salaatti ja Dijon -vinaigrette 9€
Mehustettua tomaattia, kikherneitä, ricottaa ja oliivia 14€
Tryffelillä maustettu purjopiiras, vuohen tuorejuustoa ja päärynää 16€
Eggs Royale: kylmäsavustettua lohta, uppomuna, hollandaisekastiketta ja mummonkurkkua 19€
Madetempura, kyssäkaalia, kermaviiliä ja piparjuurta 16€
Katkarapucocktail, fenkolia, sydänsalaattia, forellinmätiä ja Piment d’ Espeletteä 21€
Paistettuja kampasimpukoita grenobloise, kukkakaalia, pekonia ja hasselpähkinää 25€
Perinteinen tartarpihvi (FI) 17/27€
Ankkarilletteä, haudutettua omenaa, pistaasia, savukylkeä ja friseetä (FR) 15€
Pääruoat
Lämmin vuohenjuustosalaatti, puna- ja keltajuurta sekä pistaasia 21€
Marokkolainen salaatti: mausteista karitsan jauhelihaa, helmikuskusta, munakoisoa, pinjansiemeniä ja jogurttidressingiä (FI) 23€
Sienilasagne ja rucolasalaattia 25€
Haukikvenellejä, rapukastiketta, haudutettua pinaattia ja salottia 27€
Paahdettua nieriää, maltaise-kastiketta, endiiviä, mantelia ja ranskalaisia 29€
Paistettua turskanseläkettä, katkarapuja, kananmunaa, piparjuurta ja ruskistettua voita 35€
Ibérico-porsaan ulkofileetä, broccolinia, uuniperunaa, chorizoa ja sherrykastiketta (ES) 26€
Vasikanleike, salottia, kaprista, sitruunaa ja fenkoli-roquefort-salaattia (NL) 31€
Châteaubriand, Café de Paris -voita, sydänsalaattia ja ranskalaisia (FI) 49€
Jälkiruoat
Ranskalaisia juustoja ja kirsikkahilloketta 14€
Mustaherukkasorbettia ja loraus samppanjaa 13€
Karamellisoitua ananasta, rommia ja vaniljajäätelöä 11€
Appelsiinikakkua, tuorejuustovaahtoa ja sitrussalaattia 12€
Suklaapiirasta, kinuskia ja kermavaahtoa 15€
Suklaa petit fours 10€
MENUT
MENU ALEXANDERPLATS 52€
Perinteinen tartarpihvi (FI)
***
Haukikvenellejä, rapukastiketta, haudutettua pinaattia ja salottia
***
Appelsiinikakkua, tuorejuustovaahtoa ja sitrussalaattia
Viinipaketti (3 lasillista viiniä) 44€
MENU ESPLANADE 54€
Tryffelillä maustettu purjopiiras, vuohen tuorejuustoa ja päärynää
***
Paahdettua nieriää, maltaise-kastiketta, endiiviä, mantelia ja ranskalaisia
***
Karamellisoitua ananasta, rommia ja vaniljajäätelöä
Viinipaketti (3 lasillista viiniä) 46€
MENU BENSOW 69€
Eggs Royale: kylmäsavustettua lohta, uppomuna, hollandaisekastiketta ja mummonkurkkua
***
Châteaubriand, Café de Paris -voita, sydänsalaattia ja ranskalaisia (FI)
***
Suklaapiirasta, kinuskia ja kermavaahtoa
Viinipaketti (3 lasillista viiniä) 52€