Äitienpäivä 14.5. 2023

touko 8, 2023

ÄITIENPÄIVÄ/MORS DAG/MOTHER’S DAY 14.5.2023

MENU

Kampasimpukkaa, vihreää parsaa, sitruunaa, hasselpähkinää ja
ruskistettua voita

Kammusslor med grön sparris, citron, hasselnötter och brynt smör

Scallops with green asparagus, lemon, hazelnuts and brown butter

Tai/eller/or

Vitello tonnato, kapriksia, parmesaania, sitruunaa, rucolaa ja oliiviöljyä

Vitello tonnato med kapris, parmesan, citron, rucola och olivolja

Vitello tonnato with capers, parmesan, lemon, rucola and olive oil

***

Paistettua kuhaa, mätikastiketta, varhaisperunaa, mummonkurkkua ja retiisiä

Stekt gös med romsås, nypotatis, mormorsgurka och rädisa

Pan-fried pikeperch with roe sauce, spring potato, marinated cucumber and radish

Tai/eller/or

Grillattua flank steakia, punaviinikastiketta, endiivi-roquefortsalaattia ja ranskalaisia

Grillad flank steak med rödvinssås, endive-roquefortsallad och pommes frites

Grillad flank steak with red wine sauce, endive and Roquefort salad and French fries

***

Ranskalaisia juustoja ja kirsikkahilloa

Franska ostar och korbärssylt

Selection of French cheeses with cherry jam

Tai/eller/or

Frangipane-kakkua, mansikkajäätelöä, marinoitua mansikkaa, ja tuorejuustovaahtoa

Frangipanekaka med jordgubbsglass, marinerade jordgubbar och färskostmousse

Frangipane cake with strawberry ice cream, marinated strawberry and cream cheese mousse

Menu 65€

KASVISMENU/VEGETARISK MENU/VEGETARIAN MENU

Pinaattikreppi korvasienitäytteellä, parmesaania, marcona-mantelia ja pinaattisalaatti

Spenatcrêpe fylld med murklor, parmesan, Marcona mandel och färsk spenat

Spinach crêpe filled with morels, parmesan, Marcona almond and spinach

***

Parsarisotto, pecorinoa, ruskistettua voita ja hasselpähkinää

Sparrisrisotto med pecorino, brynt smör och hasselnötter

Asparagus risotto with pecorino, brown butter and hazelnuts

***

Ranskalaisia juustoja ja kirsikkahilloa

Franska ostar och korbärssylt

Selection of French cheeses with cherry jam

Tai/eller/or

Frangipane-kakkua, mansikkajäätelöä, marinoitua mansikkaa, ja tuorejuustovaahtoa

Frangipanekaka med jordgubbsglass, marinerade jordgubbar och färskostmousse

Frangipane cake with strawberry ice cream, marinated strawberry and cream cheese mousse

Menu 50€

LAPSILLE/FÖR BARN/FOR CHILDREN

Paahdettua nieriää ja perunaa + jälkiruoaksi jäätelöä

Halstrad röding med potatis

Charred Arctic char with potato

Tai/eller/or

Kanaleike

Kyckling milanese

Chicken milanese

***

Jäätelö

Glass som efterrätt

Ice cream as dessert

25€